✦ Potovanje skozi čas – od Tokia do Kjota

Tokio, metropola, kjer se srečata prihodnost in zgodovina, vas bo očaral s svojo energijo in dinamičnostjo. Sprehodi se po četrtih, kjer se prepletata sodobna arhitektura in tradicionalne trgovinice, okušaj vrhunski sushi v restavracijah z Michelinovimi zvezdami in odkrij skrite templje, kjer čas teče počasneje.

Kjoto, bivša cesarska prestolnica, pa ponuja spokojnost in lepoto. Obišči zlate in srebrne paviljone, sprehodi se po bambusovem gozdu v Arashiyami in doživi čarobnost češnjevih cvetov med pomladjo. Vsak korak tukaj je kot potovanje skozi slikovito sliko, kjer se narava in kultura prepletata v popolni harmoniji.

Več o Japonski si lahko preberete tukaj.

✦ Kulinarika – umetnost okusov, estetike in duhovnosti

Japonska kulinarika je več kot prehranjevanje – je globoko zakoreninjena kulturna izkušnja, ki združuje tradicijo, sezonskost, spoštovanje do narave in natančnost do najmanjše podrobnosti. Vsaka jed je rezultat stoletij izpopolnjevanja, premišljenega izbora lokalnih sestavin in estetskega izraza, kjer velja pravilo: jemo z očmi, čutimo s srcem.

✦ Okusi, ki pripovedujejo zgodbe

• Sushi – od minimalističnih nigirijev z rahlo osolenim rižem do umetelno oblikovanih makijev, vsaka varianta sušija nosi zgodbo regije in rok, ki ga pripravijo. Obiščite legendarne tržnice, kot je Toyosu v Tokiu, kjer mojstri že ob svitu izbirajo najžlahtnejšo tuno na svetu.

• Ramen – juha, ki s sabo nosi dušo mesta. Vsaka regija ima svoj ramen – slani shoyu iz Tokia, kremasti tonkotsu iz Fukuoke, nežni miso iz Sappora. Poskusite ga v ozkih uličicah, kjer vas bo vonj po česnu in sezamu zvabil do zasedenega pulta z le nekaj stoli.

• Tempura – zlato hrustljava popolnost, ocvrta v lahkem testu, ki ne zakrije, temveč poudari okus kozic, zelenjave ali sladkega krompirja. Postrežena z naribano redkvijo in omako tentsuyu.

• Kaiseki – vrhunec japonske kulinarike. Večhodni obrok, ki je doživetje za vse čute. Vsaka jed je kot pesem naravi in letnemu času – barvno, teksturno in simbolno usklajena s trenutno sezono.

✦ Od uličnih okusov do kulinarične poezije

Japonska je domovina največ Michelinovih zvezdic na svetu, a hkrati tudi raj za ulične gurmane.

• Takoyaki – hrustljave kroglice z hobotnico, preliti z majonezo, algami in sladko-sojino omako. Poskusite jih v Osaki, kjer se jih pripravlja s strastjo in hitrostjo.

• Okonomiyaki – “japonska palačinka”, kjer si lahko sestavite svojo jed. Posebej priljubljena v Hirošimi in Kansai regiji.

• Yatai stojnice – prave male restavracije na kolesih, ki ponoči zacvetijo ob rekah in v parkih – idealno mesto za toplo skledo udona ali skrbno pečen yakitori.

✦ Kulinarika kot izkušnja

Ne le okušati, temveč razumeti. Na potovanju z nami se lahko poglobite v japonsko kulinarično filozofijo:

• Kuharski tečaji v tradicionalnih domovih pod vodstvom lokalnih mojstrov, kjer boste spoznali, kako se pripravlja dashi, kako se zvije popoln suši ali kako se izdela wagashi – umetniške sladice iz fižolove paste in riževe moke.

• Obiski tržnic, kot so Nishiki v Kjotu ali Kuromon v Osaki, kjer domačini ponujajo morsko hrano, fermentirane izdelke, eksotične gobice in sezonsko zelenjavo, ki je ni mogoče najti nikjer drugje.

• Sake doživetja – obiščite stoletne pivovarne, kjer se tradicionalno prideluje riževo vino sake. Spoznajte različne sorte, postopke fermentacije in pravilno kombinacijo okusov z jedmi.

• Čajna kultura – sencha, gyokuro in matcha niso zgolj čaji, ampak obredi, v katerih sta združena umirjenost in prisotnost trenutka. Udeležite se tradicionalne čajne ceremonije s pogledom na zen vrt ali na planinski tok reke.

✦ Vegetarijanske in zen različice

Tudi vegetarijanci bodo navdušeni nad japonsko kuhinjo, saj ponuja izjemno paleto jedi na osnovi tofuja, sezonske zelenjave in gob. Posebej priporočamo shōjin ryōri – menihovsko kuhinjo, ki temelji na budističnih načelih – preprosta, a globoko duhovna kulinarika.

✦ Narava – spokojnost gora in morja

Japonska ponuja osupljive naravne lepote – od gora, jezer in slapov do obale in otokov. Obišči Goro Fuji, sveto goro, ki ponuja dih jemajoče razglede, ali pa se sprosti v vročih vrelcih v Hakone, kjer lahko uživaš v naravnih lepotah in sprostitvi.

Za ljubitelje narave ponujamo tudi pohodniške ture po slikovitih poteh, obisk narodnih parkov, kjer lahko opazuješ divje živali, ali pa sproščujoče sprehode ob obali, kjer lahko uživaš v miru in tišini.

✦ Ekskluzivne namestitve – luksuz v harmoniji z naravo

Na Japonski luksuz ni le vprašanje udobja – je umetnost bivanja. Sodelujemo z najboljšimi hoteli in ryokanji, kjer vsaka podrobnost diha z naravo in tradicijo. Bivaj v tradicionalnih japonskih hišah s tatamiji in futoni, uživaj v zasebnih onsenih z razgledom na gore ali pa se prepusti luksuzu sodobnih hotelov z vrhunskimi storitvami.

Za tiste, ki iščejo popolno zasebnost, ponujamo tudi luksuzne vile in zasebne rezidence, kjer lahko uživaš v miru in tišini, stran od mestnega vrveža.

✦ Ekskluzivna doživetja – ustvarjena za vas

Na Japonski luksuz pomeni globoko premišljen stik z okoljem, kulturo in samim seboj. Z nami boste doživeli:

• Zasebne obiske templjev in svetišč, kjer boste lahko doživeli duhovne trenutke v tišini in spokojnosti.

• Udeležbo na tradicionalnih čajnih ceremonijah, kjer boste spoznali umetnost priprave in uživanja čaja.

• Sprostitev v zasebnih onsenih, kjer boste lahko uživali v naravnih vročih vrelcih in se prepustili sprostitvi.

• Obiske lokalnih tržnic, kjer boste lahko okušali sveže pripravljene dobrote in spoznali japonsko kulinariko.

• Udeležbo na kulturnih delavnicah, kjer boste lahko spoznali japonske obrti, kot so izdelava papirja, slikanje ali izdelava origamijev.

Japonska – vodeno potovanje: od vzhajajočega sonca do večno zelene tradicije

Vstopite v srce Japonske z našim skrbno zasnovanim vodenim potovanjem, ki združuje zgodovino, kulturo in sodobni utrip dežele vzhajajočega sonca. Ta pot vas popelje skozi čarobne kraje, kjer se prepletajo antični templji, veličastni dvorci, slikovite vrtove in futuristični mestni horizonti.

Pod vodstvom izkušenih lokalnih vodičev boste odkrivali skrite kotičke Tokia, kjer tradicija diha skozi ulice med neonskimi lučmi, ter spoznavali umetnost starodavnih samurajev v Kjotu, kjer vas obdaja spokojnost zen vrtov in mistika svetišč. Obiščete zgodovinska mesta, kot so Nara in Himeji, kjer boste občutili duh preteklosti in spoštovanje do narave.

Vsak dan je načrtovan tako, da združuje poglobljeno izkušnjo z vrhunskim udobjem. Od zasebnih obiskov svetišč in interaktivnih delavnic do kulinaričnih doživetij, kjer boste poskusili avtentične japonske okuse, pripravljene po tradicionalnih receptih. Potovanje je namenjeno tistim, ki želijo Japonsko doživeti ne le skozi oči turista, temveč z dušo in srcem.

S tem vodenim potovanjem vas spremljamo na poti, kjer vsak trenutek preveva občutek harmonije, elegance in globokega spoštovanja do kulture. Popolna kombinacija spontanosti in premišljenosti, ki vam bo za vedno ostala v spominu.

Več o vodenem potovanju po Japonski si preberite tukaj.

✦ Japonska z nami – več kot oddih

Ko potujete z nami, Japonska ni samo destinacija – postane prizorišče vaših osebnih trenutkov, doživetij, ki vam ostanejo pod kožo. Vsak korak je skrbno načrtovan, vsak dan je premišljen, vsak detajl prilagojen vašim željam. Od butičnih doživetij do popolne logistike – z nami je vse brezhibno in brezskrbno.

Na Japonsko s turistično agencijo STAR TRAVEL!

Stopite v svet miru, lepote in globoke elegance. Stopite na Japonsko.